Podzimní úroda jablek: šťáva, pyré i čatní bez plýtvání

Když stromy na podzim shodí většinu plodů najednou, nestačíte je sníst a začnete přemýšlet, co s nimi. Nejjednodušší je udělat šťávu, pyré nebo čatní. Každý z těchto produktů má jiné nároky na přípravu a skladování, ale všechny zvládnete doma bez speciálního vybavení. Důležité je nepouštět se do zpracování jablek, která mají byť jen náznak hniloby – jinak se vám celá dávka zkazí.

Nakonec si dejte pozor na skryté výdaje, které se objevují nenápadně. Neberte si s sebou na procházku peníze ani platební kartu. Pokud nemáte hotovost, nekoupíte si zmrzlinu ani suvenýr. A když už máte chuť na sladké, připravte si domácí limonádu z máty a citronu a vezměte si ji s sebou. Také se vyhněte „jen na chvíli" skočit do obchodu – to je nejjistější cesta, jak utratit za zbytečnosti. Plánujte nákupy jen jednou týdně a přes víkend se jim vyhněte úplně.

Z pyré nemusíte hned dělat jen sladkou kaši – můžete ho použít do omáček, na pečení nebo ho nechat vykvasit na jablečný ocet. Častou chybou je přidávání cukru, který není nutný, pokud jablka nejsou příliš kyselá. Cukr naopak podporuje kvašení, takže pokud chcete pyré skladovat déle, sladte až při spotřebě. Pokud pyré plánujete zmrazit, rozdělte ho do menších nádob a nechte vždy trochu prostoru, protože při zmrazení zvětší objem.

Jednou z nejúčinnějších her je „Sochy a sochař". Děti rozdělte na dvojice. Jeden je sochař, druhý socha. Sochař stojí zády k soše a říká povely: „Ruka nahoru!", „Pokrč koleno!", „Usměj se!" Socha musí povel provést, ale jen do té doby, než se sochař otočí. Jakmile se otočí, socha ztuhne v poslední poloze. Kdo se pohne, vymění si role. Tato hra rozvíjí koordinaci, rovnováhu a učí děti vnímat vlastní tělo. Důležité je připomenout, že sochař nemá dávat nesplnitelné povely – typická chyba je „Stůj na jedné noze a zvedni obě ruce", což vede jen k pádům a pláči.

Základem je hra po zemi. Tři útočníci soupeře se snaží odříznout vaše obránce od středu pole. Proto první řada rozehrávky musí být schopná přihrát přes tlak. Krajní obránci se nevysunují dopředu, ale zůstávají u postranní čáry, aby vytvořili prostor. Střední obránce, který má míč, hledá jednu ze dvou možností: přihrávku do nohy pod tlakem, nebo dlouhou kolmici do volného prostoru za obranu. Vyberte si jednu variantu a tu trénujte, ne improvizujte.

Další osvědčenou aktivitou je „Barevný koberec". Na podlahu rozložte staré prostěradlo nebo deku a nastříhejte na ni barevné kruhy z papíru (červený, modrý, žlutý, zelený). Děti se pohybují volně po místnosti. Když řeknete „červená!", musí co nejrychleji stoupnout na červený kruh. Když řeknete „modrá a zelená!", musí se dotknout obou barev současně – jednou rukou a jednou nohou. Hru můžete ztížit tím, že kruhy postupně ubíráte, takže na jeden kruh musí stoupnout osvětlení v obývákuíce dětí. Tady pozor na to, abyste měli dostatek kruhů pro všechny – jinak se menší děti odstrkují. U starších dětí můžete přidat pravidlo, že se kruhu nesmí dotknout žádnou jinou částí těla než chodidlem, což je dobrý trénink rovnováhy.

Co se týče jídla, naplánujte si víkend tak, abyste využili to, co už máte v lednici a ve spíži. Vymyslete „zelinářský den", kdy se vaří hlavně z kořenové zeleniny a brambor. Děti můžete nechat krájet měkké suroviny nebo míchat těsto. Vyhněte se ale časté chybě: neobjednávejte si jídlo s sebou, i když to vypadá jako rychlé řešení. Vaření z vlastních zásob je nejen levnější, ale také zábavnější. A pokud jste nikdy nepekli domácí těstoviny, teď je na to ideální čas – stačí mouka, voda, vejce a trocha trpělivosti.

Při nácviku se zaměřte na simulaci reálné zátěže. Trénujte rozehrávku od brankáře pod tlakem dvou útočníků, aby si obránci zvykli na rychlá rozhodnutí. Záložníci musí trénovat pohyb bez míče, aby si naběhli do mezer, a útočník musí umět podržet míč a počkat na podporu. Všechny tyto prvky tvoří jeden celek. Když jeden článek selže, celá akce padá.

Nejprve si osvojte základní postoj: nohy mírně pokrčené, chodidla opřená o protiskluzovou podložku, kolena lehce od sebe. Snažte se, aby vaše pánev byla v neutrální poloze, tedy ne zakloněná ani předkloněná. Aktivně zatněte břišní svaly, jako byste se připravovali na lehký úder do břicha – tento pocit udržujte po celou dobu jízdy. Ramena mějte stažená dolů od uší, hrudník otevřený, ale ne propnutý. Tento postoj vám umožní přenášet pádla do lodi bez zbytečného namáhání meziobratlových plotének.

Presink ve formaci 4-3-3 je dnes standardem na všech úrovních. Soupeř tlačí vysoko, vyřazuje střední záložníky a nutí vás k chybám. Pokud nemáte připravený plán, prohrajete zápas už v prvních dvaceti minutách. Nejde o to presinku se vyhnout, ale o to, jak ho využít ve svůj prospěch.